Những bài thuốc hay từ ngò tây

Ngoài công dụng làm gia vị cho các món ăn, rau ngò tây còn là một vị thuốc vô cùng quý giá. Hiện nay, tinh chất ngò tây được dùng để bào chế sản phẩm Vitamin E và selenium Nutrilite parselenium E.

Ngò tây có nguồn gốc từ vùng châu Mỹ nhiệt đới, được du nhập vào nước ta để làm gia vị và làm thuốc. Ngò tây được trồng bằng hạt vào đầu mùa mưa. Ðể làm thuốc, có thể thu hái toàn cây quanh năm, thường dùng tươi hoặc phơi khô trong mát để dùng dần.

Còn theo y học cổ truyền thì ngò tây vị hơi đắng, cay, tính ấm, mùi thơm; có tác dụng sơ phong thanh nhiệt, kiệm tỳ, hành khí tiêu thũng, giảm đau. Liều dùng 10-15g hãm uống hay sắc uống, chia làm nhiều lần. Dùng ngoài, giã nát đắp trị các vết thương và rắn cắn.

Theo nghiên cứu của y học hiện đại, thành phần hóa học trong ngò tây gồm có: Tinh dầu có mùi thơm, protid,  glucid, cellulose, calcium, phosphor, sắt, vitamin B1, vitamin C, saponin, flavonoid, carotenoid. Các bác sỹ thường dùng ngò tây để chữa các bệnh cảm cúm, cảm mạo, mụn nhọt….

Những bài thuốc hay từ ngò tây

Chữa hôi miệng: Lấy 1 nắm rau ngò tây, rửa sạch, sắc đặc, cho thêm vài hạt muối, khuấy tan, dùng để ngậm và súc miệng nhiều lần trong ngày. Sau khoảng 5-6 ngày, miệng sẽ bớt mùi hôi.

Chữa đầy hơi, không tiêu do ăn nhiều đạm: Ngò tây 50g, thái dài khoảng 3 – 4cm; gừng tươi 1 lát đập dập. Tất cả rửa sạch sắc với 400ml nước, đến khi còn 200ml chia làm 2 lần, uống nóng, mỗi lần dùng cách nhau 3 tiếng. Dùng liền 3 ngày.

Chữa cảm cúm: Ngò tây 40g, gừng tươi 10g, ngải cứu và cúc tần mỗi thứ 20g. 

Rửa sạch, thái nhỏ, gừng đập dập. Tất cả cho vào nồi sắc với 400ml nước, đến khi còn 100ml thì đổ ra, uống nóng, mỗi ngày 2 lần. Sau khi uống, nằm trong chăn ấm để cho ra mồ hôi, rồi lau khô người sẽ thấy dễ chịu hơn.

Chữa cảm mạo: Ngò tây khô 10g, cam thảo đất 6g. Rửa sạch đổ vào nồi với 300ml nước, đun sôi trong khoảng 15 phút, rồi chia làm 3 lần, uống trong ngày.

Chữa đái dầm ở trẻ nhỏ: Ngò tây, rau ngổ, cỏ mần trầu, mỗi thứ 20g, cùng với 10g cỏ sữa lá nhỏ, thái nhỏ, phơi khô. Cho tất cả vào nồi đổ 500ml nước sắc còn 150ml, uống sau bữa ăn tối. Dùng khoảng 5-10 ngày. Có thể nhắc lại liệu trình mới